Na tym świecie powodzenie odnoszą ci, którzy poszukują odpowiadających im warunków, a jeśli nie mogą ich znaleźć, stwarzają je sami. - George Bernard Shaw
Czy zastanawialiście się kiedyś w jaki sposób ustalane są ceny w restauracji? Od pewnego czasu jestem miłośnikiem steków - nie muszę jeść codziennie, ale czasami mam bardzo silną potrzebę - tak jak niektórzy potrzebują kawy. Nawet jeżeli nie lubicie mięsa, warto przeczytać i podzielić się informacją z kimś znajomym lub rodziną.
Zawsze mnie zastanawiało w jaki sposób restaurator ustala cenę za stek. Z pewnością musi uwzględnić koszt produktów, pracy kucharza oraz koszty prowadzenia lokalu. Niemniej, często okazuje się, że drogi stek nie koniecznie jest dobry. Możemy zjeść pyszną wołowinę filet mignon z polskiej sezonowanej polędwicy, albo stek, który został przygotowany z wołowiny z Kobe, którego smak nie jest wart zapamiętania. Skąd więc bierze się cena? Podejrzewam, że w tych "gorszych" restauracjach cena jest "przypadkowa", a w tych lepszych to precyzyjnie wyliczona wypadkowa wielu czynników dostrojona badaniami popytu i podaży.
Lubicie wrapy? Ja dotychczas nie przepadałem. Nie widać co jest wewnątrz, a smak jedzenia z lodówki w kawiarni nie należy do moich ulubionych. Dokonałem jednak przełomowego odkrycia. Wrap zrobiony w domu smakuje zupełnie inaczej. Być może na moje postrzeganie wpływa mają również inne czynniki, ale .... od kilku dni przygotowuję, zawijam i zjadam :) Kupuję wrapy Mission Deli. Wypróbowałem już naturalne, z pomidorami i bazylią oraz z ziołami. Do tego kilkanaście różnych rodzajów nadzienia - od mięsnego, poprzez łososia nadzienie wegetariańskie aż do słodko-owocowego. I nadal będę próbował.
Na kolejnej stronie zamieściłem kilka inspiracji a poniżej krótki film instruktażowy :)
Single malt whisky is a whisky made at one particular distillery from a mash that uses one particular malted grain, which is ordinarily barley.
Single malts are typically associated with Scotland, though they are also produced in various other countries. Under the Scotch Whisky Regulations, a "Single Malt Scotch Whisky" must be made exclusively from malted barley (although the addition of E150A caramel colouring is allowed), must be distilled using a pot still, and must be aged for at least three years in oak casks of a capacity not exceeding 700 litres. These constraints may not apply to whisky marketed as single malt that is produced elsewhere. For example, there is no definition of the term single malt in the law of the United States, and some American whisky advertised as single malt is produced from malted rye rather than malted barley.
Myśląc o malarstwie renesansu w głowie pojawiają się zwykle obrazy Rafaela, Leonarda da Vinci, Michała Anioła lub Albrechta Durera - zwykle są to portrety lub duże malowidła o charakterze religijnym lub nawiązujące do sztuki antyku. Widząc kolorowe twarze, misternie skonstruowane z owoców, warzyw lub innych materiałów zaczynamy myśleć o … książkach dla dzieci, takich jak Foodplay, albo artystach z początku 20 wieku, którzy chcieli uchwycić to co sprzeczne z logiką i sprzeciwiające się konwencjom, wykorzystując wyraźne i kontrastujące ze sobą kolory.
Kulinaria 
Czy zastanawialiście się kiedyś w jaki sposób ustalane są ceny w restauracji? Od pewnego czasu jestem miłośnikiem steków - nie muszę jeść codziennie, ale czasami mam bardzo silną potrzebę - tak jak niektórzy potrzebują kawy. Nawet jeżeli nie lubicie mięsa, warto przeczytać i podzielić się informacją z kimś znajomym lub rodziną. 
Myśląc o malarstwie renesansu w głowie pojawiają się zwykle obrazy Rafaela, Leonarda da Vinci, Michała Anioła lub Albrechta Durera - zwykle są to portrety lub duże malowidła o charakterze religijnym lub nawiązujące do sztuki antyku. Widząc kolorowe twarze, misternie skonstruowane z owoców, warzyw lub innych materiałów zaczynamy myśleć o … książkach dla dzieci, takich jak Foodplay, albo artystach z początku 20 wieku, którzy chcieli uchwycić to co sprzeczne z logiką i sprzeciwiające się konwencjom, wykorzystując wyraźne i kontrastujące ze sobą kolory.